Alles für den Darm Kochen mit Prä- und Probiotika

Der Schlüssel unserer Gesundheit liegt vermutlich in unserem Mikrobiom im Darm – stärken wir es bewusst! Eine Ernährungswissenschaftlerin führt die Teilnehmenden an typische darmfreundliche Lebensmittel heran, die zum Teil prä- oder probiotisch wirken. Sauermilcherzeugnisse und spezielle Gemüsesorten stehen im Fokus dieses Kurses und werden durch leicht Verdauliches abgerundet. Ein kurzer theoretischer Teil vermittelt Grundlagen zur Bedeutung des Mikrobioms und erklärt, wie bestimmte Lebensmittel die Verdauung positiv beeinflussen können. Anschließend werden die vorgestellten Zutaten praktisch verarbeitet, kombiniert und verkostet. Ziel ist es, den eigenen Speiseplan bewusster zu gestalten, bestimmte Lebensmittel häufiger und andere seltener zu wählen, und so das Wohlbefinden langfristig zu unterstützen. Nach dem Kurs wissen die Teilnehmenden, wie sie prä- und probiotische Lebensmittel gezielt einsetzen können, um ihre Ernährung abwechslungsreicher und bekömmlicher zu gestalten.

Eine schriftliche Anmeldung (z. B.vhs@neumuenster.de, www.vhs-neumuenster.de) wird bis Freitag, 29. Mai (12:00 Uhr) benötigt.