Kursdetails
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BY30711 Festliche Kulinarik: Vom Küchengruß bis zur Eventgestaltung Gestalten, Kochen, Feiern - Ein Workshop für jeden Anlass

In diesem Kurs tauchen wir in die Welt kulinarischer Willkommensgesten ein und entdecken deren Bedeutung für das Ambiente verschiedenster Festlichkeiten, wie Partys, Geburtstage oder Hochzeitstage. Unter 'Gruß aus der Küche' verstehen wir kleine, raffinierte Appetithäppchen, die als Willkommensgeste den Gästen serviert werden und einen ersten Eindruck der Kochkunst vermitteln. Die Teilnehmenden erhalten Einblicke in die Organisation und Realisierung von Events, die mit einer solch kreativen kulinarischen Begrüßung beginnen. Der Kurs vereint Theorie mit praktischer Anwendung: Vom Brainstorming und der Konzeptentwicklung am ersten Abend, über einen hands-on Kochkurs zur Kreierung dieser kleinen Delikatessen, bis hin zur abschließenden Präsentation der Werke in einem feierlich dekorierten Rahmen. Dieses Seminar wendet sich an alle, die ihr Repertoire in der Küche und in der Eventorganisation für verschiedenste Anlässe erweitern möchten – ohne dass spezielle Vorkenntnisse nötig sind.
Tag 1: Kennenlernen, Brainstorming für Motto, Ideenentwicklung.
Tag 2: Kreativität, Dekorationskonzepte, Planung kulinarischer Begrüßungen.
Tag 3: Praktische Umsetzung, Zubereitung der Appetithäppchen, festliche Abschlussfeier.

Achtung: Tag eins und zwei finden in der Volkshochschule (Gartenstraße 32) statt, Tag drei in der Lehrküche der Gesamtschule Faldera.
Eine schriftliche Anmeldung (z. B. info@vhs-neumuenster.de, www.vhs-neumuenster.de) wird bis Montag, 23. September (12:00 Uhr) benötigt.

Kursort

vhs

ist barrierefrei

Adresse: Gartenstr. 32
24534 Neumünster

Kursort

Lehrküche

Adresse: Franz-Wieman-Str. 8
24537 Neumünster


Termine zum diesen Kurs
Datum Uhrzeit Ort
Datum:
28.09.2024
Uhrzeit:
16:00 - 18:00 Uhr
Wo:
Gartenstr. 32, vhs
Datum:
12.10.2024
Uhrzeit:
16:00 - 18:00 Uhr
Wo:
Gartenstr. 32, vhs
Datum:
19.10.2024
Uhrzeit:
16:00 - 19:00 Uhr
Wo:
Franz-Wieman-Str. 8, Gemeinschaftsschule Faldera