Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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Israelische Küche - Reise nach Jerusalem


Zu diesem Kurs


Israel ist (nicht nur) ein kulinarischer Schmelztiegel. Aber auch in der Diaspora mischten sich in den Jahrhunderten die Vielfalt von Menschen und Kulturen, was sich auch in ihrer außergewöhnlichen Küche niederschlägt: Einflüsse aus den Küchen Europas, Nordafrikas, des Nahen Ostens und sogar Indiens sorgen für ein wahres Feuerwerk der Aromen. Grob kann man die israelische Küche in die zwei Richtungen teilen: Die ashkenasische Küche und die "buntere" ashkenische Küche. Wo ist der Unterschied? Ein weiteres Lernziel des Kurses ist der Umgang, Lagerung und die Wirkung von Gewürzen an ausgewählten, praxisnahen Beispielen.

Hinweis: Im Rahmen dieses Kurses werden nicht die jüdischen Speisegesetze basierend auf der Tora berücksichtigt.
Achtung: Eine Bewertung der Durchführbarkeit erfolgt ggf. auf der für den geltenden Zeitraum gültigen Hygieneverordnung.

Kursnr.: BS30724J
Kosten: 52,80 €
Bitte mitbringen: Ein großes und ein kleines Lieblingsmesser mit sowie Gefäße für die "Reste".
In der Kursgebühr ist eine Lebensmittelumlage in Höhe von EUR 15,00 pro Person enthalten.
Eingang Lehrküche: Franz-Wieman-Str. 18a, 24537 Neumünster (1. Stock), Zufahrt über Pöppelmannweg.


Termin(e)

Fr. 28.01.2022

Wochentage: Fr.

Uhrzeit: 17:30 - 21:30


Verfügbarkeit

auf Warteliste auf Warteliste


Kursort(e)

Franz-Wieman-Str. 18a (1. OG, Zuf. Pöppelmannweg)
24537 Neumünster
Treffpunkt: Lehrküche Gemeinschaftsschule Faldera

Dozent(en)

freie Plätze
freie Plätze
Anmeldung möglich
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fast ausgebucht
fast ausgebucht
auf Warteliste
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Kurs abgeschlossen
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Kurs ausgefallen
Kurs ausgefallen
Keine Onlineanmeldung möglich
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Fax: 04321 41996-99
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